酒家「古巣」ブログ
豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは(分類:居酒屋、和風居酒屋、一品料理店)
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて38年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール(発泡酒ではありません)で乾杯!
2008.11.28 Friday
クジラのベーコン、鰆の味噌漬け
本日のお勧めは、クジラのベーコン、鰆の味噌漬けです。写真はクジラのベーコンです。
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クジラのベーコン
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鰆の味噌漬け
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2008.11.27 Thursday
ほたての造り、鯵の造り
本日のお勧めはほたての造り、鯵の造りです。写真はほたて貝の造りです。
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ほたての造り
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鯵
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2008.11.25 Tuesday
河豚の皮湯引きポン酢和え、よこわの造り
本日のお勧めは、河豚の皮湯引きポン酢和え、よこわの造りです。写真は河豚の皮湯引きポン酢和えです。
古巣の
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河豚の皮湯引きポン酢和え
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よこわ
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2008.11.21 Friday
タラの白子ポン酢和え、たいらぎ貝の造り
本日のお勧めは、タラの白子ポン酢和え、たいらぎ貝の造りです。
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2008.11.20 Thursday
鰆の味噌漬け、鯵の造り
本日のお勧めは、鰆の味噌漬け、鯵の造りです
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2008.11.12 Wednesday
ずわい蟹の酢の物、鯨の造り
本日のお勧めは、ずわい蟹の酢の物、鯨の造りです。写真はずわい蟹です。召し上がった後、甲羅酒もお勧めです。
古巣の
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かにす
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2008.11.04 Tuesday
カサゴの煮付け、かんぱちの造り
本日のお勧めは、カサゴの煮付け、かんぱちの造りです。写真はかんぱちの作りです。
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かんぱちの造り
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